Фуд-эксперты объяснили, почему пиццу нельзя разогревать в микроволновке

Специалисты американской пиццерии Roberta’s Pizza рассказали, как разогревать пиццу, чтобы ощутить наиболее приятный вкус.
Когда утром обнаруживается, что с вечера осталось несколько кусочков аппетитной пиццы, большинство людей просто разогревают ее в микроволновой печи, пишет НВ.
Однако, как утверждают эксперты Roberta’s Pizza, самого лучшего вкуса и хрустящей корочки пиццы можно добиться, разогрев ее на сковороде. Делать это необходимо таким образом:
1. Разогрейте сковородку и обжаривайте пиццу на среднем огне в течение двух минут до появления золотистой корочки.
2. Убавьте огонь, добавьте несколько капель воды и накройте сковороду крышкой.
3. Через минуту снимайте сковороду с огня и наслаждайтесь вкусной пиццей с расплавленным сыром и хрустящей корочкой.
Когда данное руководство для разогрева пиццы было опубликовано на портале Reddit, оно собрало более 1600 благодарных отзывов.

  http://www.from-ua.com/